Přeprava ovoce a zeleniny je specifickou kategorií v rámci logistiky. Jde totiž o křehké potraviny, které se v ideálním případě nesmí otlačit ani jinak poškodit, aby nedocházelo ke zbytečnému uhnívání a podobně. Z toho důvodu je nesmírně důležité dobře vyřešit přepravní proces a zaměřit se na volbu vhodných přepravek. V článku najdete tipy, jak by to mělo vypadat a na co si dát pozor.
Materiál určený pro kontakt s potravinami
Pro efektivní a hlavně správnou a zdravotně nezávadnou přepravu ovoce a zeleniny je velmi důležité vybírat takové bedny, které jsou k tomu přímo určené. Jistotu nezávadnosti a vhodnosti pro tyto účely máte při nákupu specializovaných přepravek na ovoce a zeleninu. Kromě použití bezpečného materiálu jsou i prodyšné s mnoha otvory, aby nedocházelo k zapařování a následnému rychlejšímu uhnívání potravin.
Pohodlné držení a přenášení
Klíčovou vlastností je i uzpůsobení přepravek pro snadné přenášení, pohodlné držení či robotizované linky. Dobře navržený tvar pro bezpečné a pevné položení na jinou přepravku či stabilní držení při stohování jsou velmi důležité. Usnadňují totiž celý logistický proces a šetří cennou energii, místo i čas.
Vhodná velikost a lehká hmotnost
Dobře zvolená plastová přepravka je sama o sobě lehká, aby se v naloženém stavu neproměnila v ohromně těžké břemeno. Zároveň si nezapomeňte vybrat vhodnou velikost, kam se vejdou dané potraviny v požadovaném množství a k tomu takové přepravky narovnáte do skladu, na prodejnu nebo do přepravního vozidla. Před nákupem většího množství kusů zvažte i různé kombinace mělkých a hlubokých přepravek. Uvidíte, že s promyšleným nákupem přepravek pro perfektní zařízení logistiky ovoce a zeleniny se všechno značně zjednoduší a sníží se i problémy s kažením, pomačkáním či jiným zbytečným znehodnocením. Pokud si nevíte rady s výběrem, obraťte se na odborníky s dlouholetými zkušenostmi.
Mezi nejvýznamnější společnosti patří Schoeller Allibert, který nabízí kompletní sortiment přepravních boxů pro všechny typy potravin. Navíc vám díky již šedesátileté tradici v oboru dokážou poradit to nejvhodnější řešení právě pro vaše podnikání.
