Svatební den je jedinečnou událostí, na kterou se vzpomíná celý život. Kromě romantické atmosféry a slavnostního obřadu patří k nezapomenutelným zážitkům také jídlo a pití. Právě catering na svatbu dokáže zásadně ovlivnit to, jak se hosté budou cítit a zda si odnesou krásné dojmy. Co tedy nesmí chybět, když plánujete catering na svatbu, a na co se zaměřit?
Tradiční vs. moderní svatební menu
Každý pár stojí před otázkou, zda zvolit klasickou svíčkovou nebo vsadit na modernější variantu menu. Tradiční česká kuchyně má stále své místo, zvlášť na venkovských svatbách, kde hosté ocení známé chutě. Naopak v městském prostředí se často objevují lehčí pokrmy, finger food nebo degustační menu. Ideální je kombinace obojího – zajistit si tradiční svatební pokrm a k tomu nabídnout moderní varianty, aby si každý host našel to své.
Raut a občerstvení po celý den
Hostina je vrcholem, ale svatba je dlouhý den, během kterého by hosté neměli zůstat o hladu. Raut s kanapkami, sýrovými a uzeninovými prkny, čerstvou zeleninou a sladkostmi bývá skvělým řešením. Mnoho párů volí i tematické koutky – například prosecco bar, kávový koutek nebo sladký bar s dortíky a makronkami. Tyto doplňky dodají svatbě styl a zároveň vytvoří příjemný prostor, kde si hosté mohou během dne pochutnat.
Nápoje nesmí chybět
Stejně důležité jako jídlo jsou i nápoje. Na svatbě by měly být k dispozici nealkoholické varianty, vína, pivo i destiláty. Pokud plánujete letní svatbu, nezapomeňte na osvěžující míchané drinky nebo domácí limonády. Profesionální catering na svatbu často nabízí i služby barmanů, kteří dokáží z nápojů udělat show.
Sladká tečka a svatební dort
Svatební dort je symbolem oslavy a slavnostního okamžiku. Čím dál častěji se objevují i sweet bary, kde si hosté mohou dát cupcakes, minidezerty nebo ovocné koláče. Výhodou je, že si každý vybere podle chuti a dort pak může být spíše symbolickým centrem sladké nabídky.
Jak vybrat cateringovou firmu
Správná volba cateringu je klíčem k úspěšné svatbě. Při výběru dbejte na reference, pestrost nabídky a možnost individuální domluvy. Nebojte se zeptat na zkušební degustaci a také si ujasněte, zda firma zajistí i servis, výzdobu stolů nebo pronájem inventáře.
Pokud plánujete svatbu v Brně a okolí, vyplatí se obrátit na profesionály s místní zkušeností. Jednou z možností je catering na svatbu od Restaurace Olšovec, který nabízí kompletní zajištění občerstvení podle přání novomanželů. Díky znalosti regionu, variabilitě menu a zkušenostem s menšími i většími svatbami získáte jistotu, že se hosté budou cítit skvěle a váš den proběhne bez starostí.
Zdroj foto: Pixabay.com
