Zdravě jíst, přiměřeně se hýbat a žít v duševní pohodě je návodem na dlouhý, spokojený život. Alfou a omegou zdravého organismu a hezké postavy je soulad mezi příjmem a výdejem energie. Potřebujeme tedy přijímat kvalitní stravu s vyváženým poměrem všech živin a současně odpovídajícím způsobem sportovat, aby si naše tělo nezačalo ukládat tukové zásoby.
Sestavili jsme pro Vás spolu s Janem Papouškem, nutričním terapeutem z Institutu sportovního lékařství FIT menu na celý den, které je zdravé, lehké a především nutričně vyvážené. Hlavní roli hrají ovesné vločky Emco.
Oves má několik nutričních výhod ve srovnání s ostatními obilninami. Pomáhá nám:
udržovat správnou hladinu cholesterolu
zlepšit funkci trávicího traktu
udržovat správnou hmotnost
navodit dlouhodobý pocit sytosti díky nízkému glykemickému indexu
EMCO FIT MENU:
Snídaně: Emco ovesná kaše s jahodami – 30% cukru, ovoce
Svačina: Ovocná tyčinka Emco
Oběd: Ovesné placičky s brokolicí, příloha: salát z čerstvé zeleniny
Svačina: Pomazánka z ovesných vloček, celozrnná bageta
Večeře: Kuřecí polévka s ovesnými vločkami
RECEPTY
SNÍDANĚ
Jahodové ráno
Zatímco bude bublat voda ve vaší varné konvici, nasypte do misky jeden sáček Emco Ovesné kaše s jahodami light, poté zalijte vroucí vodou, zamíchejte a nechte asi 2 minuty stát. Ovesná kaše s touto příchutí má o 30% méně cukru, což vás určitě potěší, nejenom když si hlídáte svoji linii.
Mezitím si nakrájejte 5 čerstvých jahod a připravte nejméně 2 dcl oblíbeného čaje, vody nebo džusu.
Průměrná výživová hodnota v jedné porci – 65 g
Energetická hodnota 1149 kJ/274 kcal, Tuky 7,6 g (z toho nasycené mastné kyseliny 3,1 g), Sacharidy 42,2 g (z toho cukry 11,0 g), Vláknina 4,5 g, Bílkoviny 7,1 g
SVAČINA
Ovocné překvapení
Ovocná tyčinka Emco je zdravá svačina, kterou si s sebou můžete vzít kamkoliv. Obsahuje ovesné vločky a ovocnou složku, která díky 40% podílu ovoce nabízí zdravé a osvěžující doplnění energie. Vybírat můžete ze tří příchutí: svěží Malina, šťavnatý Ananas a růžový Grep.
Průměrná výživová hodnota v jedné tyčince – 65 g (Růžový grep)
Energetická hodnota 1085 kJ/178 kcal, Tuky 8,4 g (z toho nasycené mastné kyseliny 4,2 g), Sacharidy 40,5 g (z toho cukry 19,0 g), Vláknina 4,8 g, Bílkoviny 3,0 g
OBĚD
Ovesné placičky s brokolicí
100 g Emco jemných ovesných vloček, 1 větší mrkev, 1 brokolice (cca 300 g), 2 vejce, sůl
Ovesné vločky namočíme do vody a necháme změknout, přidáme vejce, sůl, najemno nastrouhanou mrkev a nadrobno nakrájenou brokolici. Vytvoříme placičky, které pečeme v troubě cca 35 minut při 160 °C nejlépe na pečicím papíře. V půli pečení placky obrátíme, aby byly stejnoměrně propečené z obou stran. Placičky můžeme servírovat s bramborami nebo zeleninovým salátem.
Průměrná výživová hodnota v jedné porci – 200 g
Energetická hodnota 944 kJ/226 kcal, Tuky 5,2 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1,2 g), Sacharidy 29 g (z toho cukry 6,6 g), Vláknina 7,2 g, Bílkoviny 12,2 g
SVAČINA
Pomazánka z ovesných vloček
4 lžíce jemných ovesných vloček Emco, 1 hrnek mléka, 1 lžíce řepkového oleje, 1 cibule
2 vejce, sůl, pažitka (petrželka)
Ovesné vločky namočíme na hodinu do mléka. Na teflonové pánvi potřené olivovým olejem zpěníme drobně pokrájenou cibuli a přidáme vločky. Vaříme, dokud se mléko neodpaří. Přidáme vejce, osolíme a mícháme, až jsou vejce hotová. Dle chuti můžeme přidat jemně pokrájenou petrželku nebo pažitku. Podáváme s celozrnným pečivem.
Průměrná výživová hodnota v jedné porci – 50 g
Energetická hodnota 350 kJ/83 kcal, Tuky 2,2 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,7 g), Sacharidy 8,5 g (z toho cukry 0,4 g), Vláknina 0,4 g, Bílkoviny 6,0 g
VEČEŘE
Kuřecí polévka s ovesnými vločkami
5 lžic jemných ovesných vloček Emco (může být i víc, záleží, jakou konzistenci polévky máte rádi), 200 g kuřecích prsou, 1 lžíce řepkového oleje, 2 cibule, 2 mrkve, 1 petržel, zelená petrželová nať, sůl, špetka sladké mleté papriky, čerstvě mletý pepř, 1,5 litru vody (nebo vývaru)
Cibuli nadrobno nakrájíme a zpěníme na rozpáleném oleji. Maso nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli, přisypeme špetku papriky a osmahneme. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a petržel (zeleninu můžete přidat podle vlastní chuti, např. brokolici, kapustu, hrášek…) a ovesné vločky. Zalijeme vodou (případně vývarem). Vaříme do změknutí zeleniny. Dochutíme solí a pepřem.
Průměrná výživová hodnota v jedné porci – 250 ml
Energetická hodnota 772 kJ/185 kcal, Tuky 6,7 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1,0 g), Sacharidy 19,5 g (z toho cukry 1,25 g), Vláknina 6,0 g, Bílkoviny 8,5 g
