Krásné pondělní odpoledne, dnes jsem si pro Vás připravila tip na výbornou středomořskou kuchyni v kouzelném prostředí luxusní restaurace. Mluvím o restauraci Giardino, která se nachází kousek od Náměstí Míru, ale přitom si zde můžete užít chvilky nerušeného klidu ve vnitrobloku, v podobě pohádkové zahrady nebo pokud bude chladněji kochat se krásným interiérem této restaurace.
Nabízejí zde výborné rybí speciality z čerstvých ryb a mořských plodů, které dováží každý druhý den přímo od moře. Ať už se jedná o Spaghetti frutti di mare, Černé risotto ze sépie s grilovanou chobotničkou či Steakem z čerstvého tuňáka. Na své si přijdou i milovníci masa v podobě výborného bifteku nebo kachních prsíček.
Jelikož jsem velkým milovníkem mořských plodů, výběr nebyl snadný, vzhledem k široké nabídce. Nakonec jsem jako předkrm zvolila Grilovanou chobotnici podávanou na lůžku z rukoly a cherry rajčátek. Chobotnice byla výtečná, měkká, cherry rajčátka s rukolou krásně doplnily chuť a navíc vizuální stránka pokrmu byla naprosto bezchybná.
Jako hlavní chod jsem si dala Pánev Adriatico - směs z kalamárů, mušlí, tygřích krevet a chobotnice na bílém víně podávanou s pečenou focacciou. Už jen podle názvu, se mi sbíhaly chutě a na zklamání nedošlo. Opravdu jsem byla nadšená a každé sousto jsem si užívala.
Jako přílohu jsem zvolila Pečené brambory s mořskou solí a rozmarýnem. I přes skvělou chuť brambor, jsem si jako přílohu nejvíce užila opečenou focacciu, kterou jsem si namáčela do šťávy z mušlí a kalamarů.
Toto všechno jsem zakončila svým oblíbeným desertem, na kterém mám trošku závislost. Čokoládové soufflé s vanilkovou zmrzlinou. Souffleé bylo opravdu pomyslnou třešničkou na dortu.
Pokud dostane někdy chuť na středomořskou kuchyni, určitě byste měli tuto restauraci navštívit. Já sama se sem ráda vrátím.
Krásný den a dobrou chuť.
Sandra Marková - šéfredaktorka.
Instagram Sandra Marková:
http://instagram.com/sanny_mark
Naše facebooková skupina:
www.facebook.com/gastrohouse.cz
Naše Youtube kanál GASTROHOUSE:
www.youtube.com/gastrohouse.cz
