Zeleninový salát může být se správnými ingrediencemi plnohodnotným jídlem ale i výživnou přílohou. Pokud vám chybí fantazie nebo vás nebaví stále vymýšlet nová a nutričně vyvážená jídla, inspirujte se svěží variací chutí, ale i třeba známou klasikou, jako je bramborový salát – jen ve fit formě. Každý salát navíc obsahuje nějakou superpotravinu, o které jste možná ani neušili, že má blahodárné účinky na zdraví.
1) ASIJSKÝ OKURKOVÝ SALÁT
Co budete potřebovat: okurku, sezamová semínka, sezamový a olivový olej, KetoMix bylinkový dresink, zázvor, limetku, čekankový sirup, chilli papričku, koriandr.
Z omyté a osušené okurky škrabkou kolem dokola naškrábejte tenké proužky až k semeníku. Papírovými utěrkami odsajte přebytečnou vodu a dejte do misky. Na suché pánvi opražte sezamová semínka. Z bylinkového dresinku, sezamového a olivového oleje, limetky, čekankového sirupu vyšlehejte zálivku. Zázvor nastrouhejte, přidejte do zálivky a vše nalijte na okurku. Posypte sezamovými semínky, přidejte chilli a lístky koriandru. Podávejte ihned nebo po vychlazení.
Co jste možná nevěděli? Sezamová semínka obsahují kvalitní bílkoviny i základní esenciální mastné kyseliny. I proto jsou oblíbenou částí jídelníčku veganů a vegetariánů a nejen jich. Podporují imunitu lidského organismu, prospívají vlasům, nehtům, srdci a jsou doporučována pacientům s anémií. Ženám se doporučuje rovněž jejich konzumace v období menopauzy, kdy zmírňuje pocity návalů.
2) LOW CARB „BRAMBOROVÝ SALÁT“
Co budete potřebovat: celer, ředkev vodnici, lžičku zakysané smetany, KetoMix Vajonézu, lžičku hořčice bez cukru, sůl.
Kořenovou zeleninu oloupejte a ve vodě uvařte do měkka. Poté ji nakrájejte na menší kostičky a vložte do větší mísy. Promíchejte s KetoMix Vajonézou, hořčicí, solí a pepřem. Nechte přes noc uležet v lednici.
Věděli jste, že celer snižuje hladinu cholesterolu? Má také blahodárný účinek na trávicí ústrojí, dokonce může být skvělou prevencí i proti onkologickým onemocněním. Kromě toho je skvělým pomocníkem při hubnutí, protože snižuje chuť na sladká a mastná jídla. Pokud tedy budete celer pravidelně svačit v průběhu dne, zjistíte, že vás už nezdravé svačiny nelákají.
3) SVĚŽÍ SALÁT S AVOKÁDEM
Co budete potřebovat: citrón, olivový olej, pažitku, směs různy?ch zeleny?ch salátovy?ch listů, KetoMix bylinkový dresink, avokádo.
Trochu citronové šťávy smíchejte se solí, jemně nakrájenou pažitkou a KetoMix bylinkovým dresinkem. Dejte vychladnout. Promíchejte směs zeleny?ch salátovy?ch listů. Avokádo oloupejte, vypeckujte a nakrájejte na měsíčky. Přidejte k salátu a zalijte připraveny?m dresinkem. Podávejte jako přílohu nebo ve jako hlavní jídlo.
Co jste možná nevěděli? Avokádo obsahuje hodně vlákniny, a ta přidává na pocitu sytosti. Naopak, ale obsahuje malé množství cukrů, a proto je perfektní pro low carb nebo ketonových dietách.
Zdroj fotografií: KetoMix.cz
